Contact : 212539340734 Annonceur : STG Telematics Ville : TANGER Description : Dans le cadre du renforcement de sa brigade, Rays San Francisco, restaurant haut de gamme à Tanger, recrute un Commis de Cuisine motivé et rigoureux. Vous intégrerez une équipe professionnelle et contribuerez à la préparation de plats de qualité, dans un environnement exigeant et structuré. Missions principales : • Participer à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, pesée, marinades…). • Assister les chefs de partie dans la réalisation des plats chauds et froids, selon les standards de l’établissement. • Effectuer la mise en place avant chaque service, assurer le rangement et la propreté des postes de travail. • Appliquer avec soin les consignes reçues et respecter les fiches techniques. • Veiller au respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). • Participer au nettoyage du matériel et des espaces de travail à la fin de chaque service. • Faire preuve de polyvalence en fonction des besoins de la cuisine (entrées, plats, accompagnements…). Profil recherché : • Première expérience réussie en cuisine (stage ou poste similaire). • Formation en cuisine ou restauration (souhaitée). • Rigueur, discipline, propreté, sens de l’organisation. • Motivation, capacité d’apprentissage rapide et esprit d’équipe. • Volonté de progresser au sein d’un environnement professionnel. • Poste à horaires fixes, dans un cadre structuré.
