Un Hamburgé, c’est comme un burger mais en bien meilleur !

Big Fernand, c’est avant tout une histoire d’hommes, et plus précisément trois hommes, Steve Burggraf, Alexandre Auriac et Guillaume Pagliano. Ce qui les unit ? Une passion sans limites pour la richesse du terroir français et un côté franchouillard affirmé.

C’est à Paris en 2012 que débute l’histoire, lorsque les trois compères font le pari d’allier la qualité de la gastronomie française à la rapidité du fast food. Un pari fou me direz-vous ? Que nenni ! Le premier Atelier du Hamburgé s’établit au plein cœur de Paris et le succès est immédiat, le hamburger gourmet est né !

Dès 2013, BIG FERNAND décide de démocratiser plus largement ses Hamburgés et part à la conquête des villes françaises en s’ouvrant à la franchise. Aujourd’hui, l’enseigne compte 56 restaurants, dont 19 en succursales, dans 41 villes de France et dans 3 pays avec une dizaine d’ouvertures chaque année.

12 ans plus tard, le défi est relevé. Big Fernand est le leader incontesté du manger bon et rapide avec son hamburger à la Français composé de produits de qualité. Les salles des restaurants accueillent jour après jour une foule de gaulois dans une ambiance chaleureuse et conviviale, au son des années 80.

Fidèle à la promesse d’offrir chaque jour à nos clients la possibilité de “manger sain, bon et rapidement”, Big Fernand cultive 4 valeurs fondamentales : l’artisanat, la convivialité, la simplicité et l’audace. Elles sont le socle de nos engagements vis-à-vis de nos clients et à la base de chacune de nos décisions

L’agilité de l’enseigne lui permet d’améliorer sans cesse l’expérience client en proposant une qualité de produits et une qualité de service incomparable. Depuis l’origine, Big Fernand revendique sa franchouillardise en contribuant à la valorisation du savoir-faire et du terroir français à travers la revisite audacieuse du hamburger américain en produit gourmet, le Hamburgé.

**Pourquoi rejoindre la franchise Big Fernand ?

• Pionnier et créateur du marché ultra-porteur du Burger Gourmet : 1,7 milliard de burgers ont été consommés par les Français en 2022. Le burger poursuit son ascension fulgurante dans le cœur et l’estomac des Français, particulièrement sur le segment du burger gourmet. Il fait partie du top 5 des repas les plus commandés en livraison. Sur UberEats. En 2022, Big Fernand représente une commande sur deux vendues en livraison sur UberEats.
• Big Fernand, leader du marché du Burger Gourmet : Avec 56 restaurants répartis dans 41 villes de France et dans 3 pays, Big Fernand est aujourd’hui le plus gros réseau sur le segment du gourmet burger.
• Un concept adaptable à toutes les typologies de lieux : Nous avons encore des villes à conquérir en France et à l’étranger pour régaler nos clients. Pour cela, nous misons sur la pluralité des typologies de restaurants : centres commerciaux, centres-villes ou food courts. En multipliant les implantations et en variant les modèles, nous pouvons développer notre réseau de façon pertinente et ainsi exploiter au mieux les différentes opportunités pour maximiser l’accès à l’offre Big Fernand.
• Un modèle construit autour des produits frais et locaux : Big Fernand a été la première enseigne de burgers en France à proposer des produits uniquement frais et préparés minute. C’est ce qui a fait la force et la réussite de l’enseigne à ses débuts. Aujourd’hui, c’est ce qui lui permet de rester leader sur son segment. Big Fernand se concentre sur des approvisionnements locaux, en maximisant les circuits courts, pour la réalisation de ses hamburgés. L’intransigeance sur la qualité des produits et du sourcing est directement au service du goût et de l’innovation produit. En 12 ans, Big Fernand a imaginé près de 60 recettes de Hamburgés , majoritairement locales, qui mettent à l’honneur le terroir et le savoir-faire français !
• La digitalisation au service du développement de l’enseigne : Big Fernand a la ferme conviction que digitalisation et proximité sont des notions complémentaires. Grâce à une stratégie de digitalisation entamée très tôt (clique et collecte, partenariat avec les plateformes) Big Fernand fait partie des rares enseignes à avoir saisi les opportunités liées au confinement et à la crise sanitaire.
• L’expérience client au cœur de notre mission : Dans nos ateliers, la convivialité est de rigueur ! Notre objectif : offrir à nos clients un moment de plaisir dans leur journée. Nous nous sommes donnés pour mission d’offrir la meilleure expérience sur le marché du burger, quel que soit le canal de consommation (sur place, en livraison, à emporter). La transformation de l’expérience client - notamment pour les visites du soir - est un un enjeu stratégique qui repose sur le déploiement du service à table depuis 1 an dans 4 ateliers tests parisiens. Dans ces ateliers, à partir de 18h, vous serez accueillis et servis comme dans un restaurant traditionnel. Accueil, prise de commande à table, lumière tamisée, musique dédiée … sont autant d’atouts pour s’adapter encore et toujours aux habitudes de consommation et faire en sorte que cette expérience soit différenciante.
• Des nouvelles gammes de produits pour tous les portemonnaies ! Cette année, Big Fernand a élargi sa gamme de produits pour répondre aux nouvelles attentes des clients. Par le haut avec une formule unique ultra-généreuse : “La Grosse Ripaille” et par le bas avec le Smash Fernand et la gamme de hot dogs gourmets Little Fernand qui favorisent l’accessibilité prix de l’offre Big Fernand.

Où devenir Fernanchisé ?

• Le Havre
• Limoges
• Le Mans
• Poitiers
• Lorient
• Caen
• Reims
• Troyes
• Metz
• Nancy
• Bruxelles
• Besançon
• Annecy
• Genève
• Dijon
• Amiens
• Marseille
• Toulon
• Strasbourg
• Brest
• Lille
• Angers
• Rouen
• Orléans
• Tours
• Toulouse

Les étapes du Fernanchisé :

1. Validation et réservation d’une zone
2. Aide à la recherche d’un local
3. Intégration et formation au concept
4. Aide à la formation des équipes
5. Accompagnement à l’ouverture du restaurant
6. Suivi et optimisation de l’activité

source : https://www.toute-la-franchise.com/franchise/big-fernand

Depuis notre création, notre mission est de proposer une expérience culinaire exceptionnelle, où la qualité des produits et le savoir-faire de nos chefs sont au cœur de chaque assiette. Nous sommes passionnés par la gastronomie japonaise et nous nous engageons à offrir une cuisine authentique, raffinée et accessible à tous.

Notre Concept

La Fabrique à Sushi est bien plus qu’un simple restaurant de sushi. C’est un lieu où chaque détail compte, de la sélection rigoureuse des ingrédients à la présentation soignée de nos plats. Nous avons su créer un environnement chaleureux et accueillant, où nos clients se sentent chez eux, qu’ils viennent pour un repas rapide ou une soirée conviviale. Notre approche allie l’excellence culinaire à une expérience client inégalée, faisant de chaque visite un moment mémorable.

En rejoignant La Fabrique à Sushi, vous intégrez un réseau en pleine expansion, avec un concept éprouvé et une marque reconnue pour sa qualité et son expertise.

Nous vous offrons :

• Une marque forte : Bénéficiez de la notoriété et de la réputation d’un acteur incontournable dans le domaine de la cuisine japonaise.
• Un support complet : De l’aménagement de votre restaurant à la formation de votre équipe, nous vous accompagnons à chaque étape pour assurer votre succès.
• Des produits de qualité : Nous travaillons avec des fournisseurs de confiance pour vous garantir des produits frais et de première qualité, tout en respectant les normes sanitaires les plus strictes.
• Une innovation continue : Nous investissons en permanence dans la recherche de nouvelles recettes et dans l’amélioration de nos processus pour vous permettre de rester compétitifs et attractifs sur le marché.

Notre Vision pour l’Avenir

Avec la récente fusion avec JMT Holding, La Fabrique à Sushi entre dans une nouvelle ère de croissance. Ce partenariat stratégique nous permet d’accélérer notre développement, d’accéder à de nouveaux marchés et d’innover davantage. En tant que franchisé, vous ferez partie intégrante de cette aventure excitante, avec l’opportunité de grandir avec nous.

AVANTAGES À REJOINDRE LE RÉSEAU LA FABRIQUE A SUSHI :

Un accompagnement complet

Nous sommes à vos côtés avant, pendant et après l’ouverture de votre restaurant :

• • Étude de marché personnalisée pour garantir un emplacement stratégique.
    • Accompagnement administratif pour simplifier votre installation.
    • Conseils en gestion et stratégie commerciale pour booster votre activité.

Une formation sur mesure

Nous vous formons ainsi que votre équipe pour maîtriser toutes les étapes du concept :

• • Préparation des produits dans le respect de nos standards de qualité.
    • Techniques de gestion d’un point de vente.
    • Service client et gestion des commandes en ligne.

AVANTAGES FINANCIERS À REJOINDRE LE RÉSEAU LA FABRIQUE A SUSHI :

Chez La Fabrique à Sushi, nous comprenons que le financement est une étape clé dans le lancement de votre projet. C’est pourquoi nous vous proposons un accompagnement personnalisé pour maximiser vos chances de succès dans vos démarches financières.

Notre aide inclut :

• Analyse de votre projet : Nous vous aidons à construire un dossier solide et convaincant, basé sur des données fiables et notre expertise dans le secteur.
• Mise en relation avec nos partenaires financiers : Grâce à nos relations établies avec des banques et des institutions de financement, nous facilitons vos démarches et vous orientons vers les meilleures solutions adaptées à votre situation.
• Appui pour l’obtention de financements : Que ce soit sous forme de prêts, de subventions ou d’aides spécifiques, nous vous accompagnons tout au long du processus pour optimiser vos chances d’obtenir les fonds nécessaires.

Avec La Fabrique à Sushi, vous n’êtes pas seul face à vos défis financiers : nous sommes là pour vous épauler et vous guider vers une réussite durable.

Source : https://www.toute-la-franchise.com/franchise/la-fabrique-a-sushi

Le choix du diner répond aux tendances d’un marché familial et d’un regroupement entre amis : burger, steak-house et coffee shop, en restauration à table, vente à emporter, livraison et drive !

Holly’s c’est la rencontre entre l’esprit 50’s et les exigences de notre époque moderne. La force du groupe réside dans ses valeurs sincères et la transmission d’un véritable savoir-faire. Une charte sociale et un véritable parcours de management ont été conçus afin de mettre les équipes au cœur de l’entreprise.

C’est le diner revisité, en restaurant, en drive ou en corner, accessible à tous et indémodable, qui propose de généreux burgers et une carte de qualité dans un décor sur-mesure, haut de gamme, le tout signé Holly’s Diner !

Ici, chaque détail compte ! De la lumière à la banquette en cuir sur-mesure, des cadeaux pour les enfants à la tenue des équipes, du concert live à la photo de Marylin, des tablettes tactiles à l’écran géant, tout est pensé pour que le voyage soit magique et que chacun passe un moment inoubliable, entre collègues, en famille ou entre amis et avec vos enfants. Pour les occuper, un gobelet collector exclusif, une boîte de crayons et un set de table illustré comprenant des jeux leur seront offerts dès votre arrivée chez Holly’s !

Le succès d’Holly’s Diner, c’est la volonté de se différencier sur la qualité de ses produits et l’originalité de sa carte.

• Des burgers & sandwiches premium avec une taille généreuse, des pains boulangers, des steaks hachés frais français, des frites fraîches maison, des fromages labélisés, des bières artisanales, des boissons maison (Limonade, Bubble Tea) sans oublier les sauces Holly’s.
• Une offre végétarienne et flexitarienne avec des poke bowls, de grandes salades, des steaks végétaux et des galettes quinoa et blé épinards.
• Une véritable carte élargie de desserts avec des recettes de glaces Holly’s artisanales et exclusives.
• Une gamme originale de boissons maison, cocktails et bières. Notamment des bières américaines artisanales.
• Des menus pour tous avec un menu petit prix à 10,90 € composé de13 items et un prix d’appel à 8,50 € le midi.

Tout en comptant sur UN MARKETING COMPLET, CLÉ EN MAIN !

• Une gamme de produits complète aux couleurs de la marque : vaisselles, tenues équipiers, tablettes tactiles, totems,menus enfants, sets de table…
• Une carte mise à jour régulièrement
• Un site Internet responsive national avec un accès régional
• Un programme de fidélisation
• Une activité régulière sur les réseaux sociaux
• Une gestion de l’e-réputation
• Des emailings, des jeux concours
• Des campagnes de publicité locales et régionales
• Des soirées à thème

AVANTAGES A REJOINDRE HOLLY’S DINER :

• Des valeurs fortes et une marque engagée dans la Responsabilité Sociétale des Entreprises autour d’un climat familial.
• Un accompagnement sur-mesure de la conception de votre projet à l’ouverture de votre restaurant
• Un Savoir-Faire opérationnel éprouvé par l’ouverture de 13 restaurants en propre.
• L’accompagnement d’une centrale d’achats et de fournisseurs dédiés avec un accompagnement franchiseur comprenant une maîtrise des marges de manière différenciante.

AVANTAGES FINANCIERS :

Objectif de rentabilité :

• 10% du CA pour le format restaurant (avant rémunération du dirigeant)
• 15% du CA pour le format corner (avant rémunération du dirigeant)

Objectif de CA par ouverture :

• Restaurant : 2M€
• Corner : 1,2M€
• Drive : 2,2M€

source : https://www.toute-la-franchise.com/franchise/holly-s-diner

Créée en 2011 par Kader, Sidiba et Audray, Afrik’N’Fusion s’est rapidement imposée comme un leader de la restauration fast-casual africaine.

Avec une vision claire, nos fondateurs ont souhaité établir un lieu qui promeut la cuisine africaine tout en la rendant accessible à tous. Ils ont su allier tradition et modernité pour faire découvrir des plats emblématiques tels que le yassa, le thieb, le mafé et la dibiterie à un large public.

Notre concept repose sur des valeurs de partage, de convivialité et d’authenticité. En modernisant les classiques de la cuisine africaine et en les fusionnant avec d’autres saveurs internationales, Afrik’N’Fusion propose une expérience culinaire unique. Nous avons également élargi notre savoir-faire à l’international avec des ouvertures à Londres et à Casablanca.

UNE CUISINE RICHE EN GOÛT

Chez Afrik’N’Fusion, nous offrons une cuisine moderne et rapide, tout en mettant l’accent sur la qualité. Nos plats sont préparés avec des ingrédients frais et soigneusement sélectionnés, garantissant des saveurs uniques inspirées par les traditions culinaires africaines. Que ce soit le poulet braisé, les accras, ou le célèbre alloco, chaque recette est élaborée pour ravir vos papilles.

UN ESPACE CONVIVIAL

Nos restaurants sont conçus pour favoriser la convivialité et le partage. Avec un mobilier ergonomique et des intérieurs chaleureux qui reflètent les couleurs et les textures de l’Afrique, nous souhaitons créer un environnement où chaque visite est mémorable.

ENGAGEMENTS FORTS

Nous nous engageons à offrir une expérience client positive et professionnelle, avec un personnel formé pour garantir un service chaleureux. De plus, nous avons une démarche écoresponsable, utilisant des emballages écologiques et gérant nos déchets de manière responsable.

En rejoignant Afrik’N’Fusion, vous devenez acteur d’un concept innovant qui célèbre la richesse de la cuisine africaine tout en répondant aux attentes des consommateurs modernes.

RENTABILITÉ ATTRACTIVE

Nous nous engageons à offrir une expérience client positive et professionnelle, avec un personnel formé pour garantir un service chaleureux. En termes d’investissement, Afrik’N’Fusion se situe dans la moyenne basse du secteur, offrant ainsi une barrière d’entrée accessible pour les futurs franchisés. De plus, notre modèle d’affaires positionne la rentabilité dans la fourchette haute, garantissant un potentiel de retour sur investissement supérieur à la moyenne. Nous avons également une démarche écoresponsable, utilisant des emballages écologiques et gérant nos déchets de manière responsable.

En rejoignant Afrik’N’Fusion, vous devenez acteur d’un concept innovant qui célèbre la richesse de la cuisine africaine tout en répondant aux attentes des consommateurs modernes et en garantissant une rentabilité attrayante.

AVANTAGES À REJOINDRE LE RÉSEAU AFRIK’N’FUSION :

• Concept novateur : Intégrez un modèle de restauration unique qui fusionne tradition et modernité, attirant ainsi une clientèle variée.
• Facilité d’exploitation : Bénéficiez d’un concept simple à gérer, soutenu par des procédures claires et un accompagnement permanent.
• Niche potentielle dans le Halal : Capitalisez sur un marché en forte demande avec une offre halal qui séduira un large public.
• Communication efficace : Profitez d’une stratégie de communication avancée, vous plaçant en tête du marché et vous démarquant de vos concurrents.

AVANTAGES FINANCIERS À REJOINDRE LE RÉSEAU AFRIK’N’FUSION :

• Investissement compétitif : Un investissement initial dans la fourchette basse du secteur de la restauration, à partir de 150k€, permettant un accès facilité à notre modèle.
• Marge élevée : Profitez d’une marge bénéficiaire moyenne surpassant la plupart de nos concurrents.
• Retour sur investissement rapide : Attendez-vous à un retour sur investissement compris entre 2 et 4 ans, selon le niveau d’investissement, offrant ainsi une rentabilité attrayante à court terme.

source : https://www.toute-la-franchise.com/franchise/afrik-n-fusion

BOUSCULEZ LA RESTAURATION AVEC AMA VIDA,

CUISINE DURABLE ET ENGAGÉE, FAST GOOD, FEEL GOOD !

Prêt à surfer sur la vague verte qui déferle sur la gastronomie ? Rejoignez l’aventure Ama Vida !

Mettez de la vie dans votre assiette : le bon pour le bien

• Des Vida bowls gourmands inspirés du régime crétois
• Conçus par une diététicienne-nutritionniste experte
• 100% végétarien, 100% savoureux, 100% healthy !

Nos engagements qui font la différence :

• Bio et de saison : Fraîcheur garantie
• Préparation dans notre cuisine : Préservons les nutriments
• Zéro prise de tête : Montage sur place, simplicité assurée

Pourquoi nous rejoindre ?

• Un modèle clé en main : Concentrez-vous sur l’essentiel
• Une gamme complète : Bowls + Desserts + Boissons healthy, prêt à vendre
• Un marché en pleine expansion : Surfez sur la tendance fast Good, Feel Good

Vous avez la flamme de l’entrepreneuriat et la passion du bien-manger ?

Devenez le prochain visage du changement, de l’alimentation durable et rentable !

AVANTAGES À REJOINDRE LE RÉSEAU AMA VIDA :

• Un projet accessible, financièrement et techniquement : un investissement global limité pour le secteur et pas de compétences dans la restauration nécessaire
• Une facilité de recherche de local : pas de cuisson, pas d’extraction
• Implantation rapide et simple : zones de passage et processus d’implantation limité grâce au format du point de vente
• Facilité de gestion : Un équilibre vie pro / perso respecté et un management limité grâce aux horaires d’ouverture
• Un projet tutoré mais libre : formation, accompagnement, force du collectif : vous restez maître de votre point de vente et pouvez apporter votre touche personnelle
• Un projet à impact : Vous devenez un réel ambassadeur du Bien Manger pour Soi et pour la planète

Nos missions :

• Vous permettre de devenir des Ambassadeurs du Fast Good and Feel good !
• Vous permettre un équilibre Vie Pro / Vie Perso
• Une gestion facilitée

L’accompagnement de la tête de réseau

Dans les faits, nous offrons une assistance continue de votre projet sur tous les points inhérents à l’ouverture d’une Casa Ama Vida :

• Suivi contractuel du projet du franchisé : Immobilier (recherche commune du local, suivi des négociations, conseil)
• Éléments financiers : Plan de financement, Business Plan, RDV bancaires
• Suivi des démarches : Travaux, administratif

AVANTAGES FINANCIERS À REJOINDRE LE RÉSEAU AMA VIDA :

Chez Ama Vida, la rentabilité est au coeur de nos préoccupations pour votre Casa :

• Rentabilité en moins d’1 an
• CA possible en 2 ans : 350.000€
• Masse salariale inférieure à la moyenne du secteur

source : https://www.toute-la-franchise.com/franchise/ama-vida

Chez AMERICAN STEAK HOUSE, la simplicité et la générosité sont les maîtres-mots. Chaque repas devient une expérience à partager en famille, entre amis, ou même entre collègues.

American Steak propose des plats copieux, préparés avec soin et passion, mettant en avant des saveurs authentiques et des produits de qualité.

Rejoignez-nous !

Nous vous invitons à nous rejoindre pour une aventure gastronomique pleine de saveurs et de convivialité.

Avantages à rejoindre le réseau :

Répondant à une demande croissante sur le marché, les restaurants proposent des produits haut de gamme assurant une rentabilité attractive.

Avec des processus opérationnels efficaces et une équipe dévouée, “American Steak House” offre non seulement des repas exceptionnels mais aussi une expérience agréable, permettant aux franchisé(e)s de consacrer plus de temps à l’essentiel.

En choisissant notre franchise, vous bénéficiez d’une recette gagnante, alliant économies sur les achats, maîtrise des frais de personnel et une offre culinaire de haute qualité. Nous sommes convaincus que cette approche unique dans l’industrie de la restauration conduit à une rentabilité inédite et durable pour nos franchisés.

source : https://www.toute-la-franchise.com/franchise/american-steak-house

Dès l’entrée dans la boulangerie, les clients peuvent observer les boulangers préparer le pain sur place, ce qui assure à la fois sa qualité et sa fraîcheur, des engagements clés du réseau. L’objectif fondamental du réseau a été de créer un concept basé sur des produits de qualité à des prix abordables. Ainsi, Ange offre une large sélection de pains, dont la fameuse baguette ANGE, des viennoiseries, des pâtisseries, ainsi qu’une gamme complète de restauration rapide (sandwichs, salades, pizzas, etc.), le tout à des tarifs compétitifs et avec des offres régulièrement mises à jour, pour satisfaire les besoins des clients résidant et/ou travaillant en périphérie des villes, tout en leur facilitant l’accès au stationnement.

Ange, c’est l’assurance de produits de qualité, réalisés chaque jour à partir de recettes soigneusement élaborées par un département de recherche et développement, et de pains confectionnés à partir de farine certifiée CRC (Culture Raisonnée Contrôlée) et Agri-éthique. Cette certification garantit l’absence de pesticides avant la mouture du blé, tout en assurant aux agriculteurs une rémunération juste leur permettant de vivre dignement.

AVANTAGES À REJOINDRE LE RÉSEAU ANGE :

• 1er réseau de franchise en boulangerie, avec près de 300 unités sur toute la France. Nous avons encore de fortes perspectives de croissance, grâce à notre réussite sur les sites existants.
• Notre structure est organisée pour vous accompagner depuis votre 1ère demande jusqu’à l’ouverture de votre boulangerie.
• Bénéficiez d’une formation solide pour vous donner toutes les chances de réussite, puis vous serez suivi au quotidien par une équipe opérationnelle à votre service pour vous conseiller et vous orienter vers le succès !
• Notre concept commercial plaît aux clients qui sont chaque jour plus nombreux et notre modèle économique performant vous garantit une belle rentabilité rapidement.

AVANTAGES FINANCIERS À REJOINDRE LE RÉSEAU ANGE :

• Ratios de gestion optimisés
• Centre de profit rentable
• Marges sécurisées
• Bénéficiez de nos contrats cadre

source : https://www.toute-la-franchise.com/franchise/ange-boulangeries

Ar Preti est une crêperie qui se démarque des crêperies traditionnelles. Les fondateurs ont souhaité créer un univers aux consonances rock anglo-saxonnes, avec une décoration faite sur-mesure (mannequin Bigouden, tableaux, chaises, tables, peintures murales) plongeant la clientèle dans un environnement convivial. Cette clientèle est accueillie par l’équipe de la crêperie, les « Preti Man » et « Preti Woman » qui à l’image du concept sauront transmettre les valeurs d’Ar Preti.

Ar Preti est un concept de restauration premium, et met un point d’honneur sur la qualité de son offre :

• Les emplacements recherchés sont uniquement des n°1 ;
• La carte propose des galettes, crêpes et gaufres généreusement élaborées ;
• Les plats sont élaborés à base de produits frais et finement sélectionnés ;
• Le service, en continu 7/7, allie qualité et convivialité à l’image du concept Ar Preti.

L’équipe Ar Preti souhaite donner la possibilité à leurs partenaires de mener un projet « pas comme les autres », avec un concept unique tout en étant accompagné par une équipe engagée.

Les valeurs Ar Preti :

La Convivialité

Le concept Ar Preti accueille en toute convivialité sa clientèle. Entre amis, famille, ou en couple, venir dans un restaurant Ar Preti c’est bénéficier d’un cadre et d’un environnement de partage et de plaisir dans un univers unique et décalé.

L’Originalité

Les fondateurs ont créé un concept différenciant grâce à un décor alliant modernité et traditions bretonnes. Avec l’aide d’une équipe de décoratrices à l’esprit décalé, ils ont équipé le restaurant Ar Preti d’éléments de décorations fait sur-mesure (mannequin, tableaux, chaises, tables) plongeant la clientèle dans un environnement singulier.

Et surtout la Qualité

Le mobilier design et la vaisselle sélectionnée selon leurs qualités et non leur prix apportent aux clients un confort haut de gamme. L’expérience se vit également dans l’assiette avec 95% de produits frais finement testés et sélectionnés. La carte Ar Preti a été spécifiquement travaillée pour convenir à une clientèle recherchant un repas de qualité.

Alors prêt à enfiler votre plus belle bigouden et rejoindre l’aventure Ar Preti ?

Avantages à rejoindre le réseau Ar Preti :

• Un concept original et moderne
• Un service chaleureux et de qualité, avec des attentions particulières pour notre clientèle
• Une carte variée, des recettes mélangeant tradition bretonne et modernité, pour satisfaire tous les palais
• Une parfaite maitrise du coût matière permettant de générer une marge brute de 78%
• Un concept ouvert tous les jours en continu, pour optimiser ses charges fixes
• Une image de marque différenciante et identifiable
• Une charte architecturale sur mesure et une décoration chaleureuse et chic
• Un accès à un réseau de fournisseurs référencés avec des tarifs préférentiels régulièrement négociés
• Un suivi et un accompagnement indéfectibles
• Une formation initiale et continue adaptée à vos besoins
• Un investissement contrôlé et un modèle économique élaboré pour assurer une rentabilité rapide !

Avantages financiers à rejoindre le réseau Ar Preti :

Le modèle économique Ar Preti repose sur de solides piliers :

• Un modèle conçu pour générer 1,2M€ de chiffres hors taxes en moyenne en rythme de croisière (année 3),
• Une marge brute à 78%, grâce à un cout matière et des fiches recettes optimisés,
• Une masse salariale maitrisée à 33%,
• Des charges fixes rapidement amorties grâce au volume d’activité,
• Un résultat opérationnel observé (EBITDA) dans nos restaurants entre 10 et 15%, et plus pour un bon gestionnaire.

source : https://www.toute-la-franchise.com/franchise/ar-preti-creperie-moderne

L’Assiette au Bœuf, notre concept :

L’Assiette au Bœuf est un concept de restauration traditionnelle spécialisée dans la viande bovine dont le plat emblématique, le Bœuf Paradis, représente 85% des ventes. Avec une carte très courte, l’enseigne propose des produits de grande qualité. Assiette Au Bœuf dévoile une expérience client unique à travers son service original et particulièrement dynamique. Chaque restaurant exprime une ambiance contemporaine et un décor unique reflétant la personnalité de nos franchisés, et marqueurs forts de la marque. Chaque détail compte pour créer une satisfaction clientèle unique qui invite à revenir encore et encore…. Notre concept ne se résume pas à servir notre plat signature, mais à célébrer une culture culinaire ancrée dans la tradition, la qualité, et l’excellence du service.

LE BŒUF PARADIS, NOTRE SPÉCIALITÉ ! Sélectionnée dans le cœur d’Aloyau, travaillée, maturée, la pièce de bœuf provient de notre atelier de découpe et d’affinage créé en 1999 à Brive-la-Gaillarde. Snacké et tranché minute dans nos restaurants, notre bœuf est servi avec son exceptionnelle Sauce Paradis, qui signe la finesse et la gourmandise de notre viande.

UNE CARTE COURTE : ÇA SIMPLIFIE LES CHOSES ! La carte s’articule autour d’une Formule Unique composée d’une salade « pour patienter », de cinq plats chauds (bœuf, poisson ou volaille) et de trois tartares de bœuf, accompagnés de frites fraîches maison à volonté. L’ensemble des recettes est élaboré par Juan Sanchez, chef cuisinier et co-dirigeant du groupe. La carte courte simplifie les procédures en cuisine : elle optimise la masse salariale et rationalise les achats de matières premières. La carte est évolutive et se renouvelle partiellement 2 fois par an.

DES FRITES D’EXCELLENCE ET… À VOLONTÉ ! L’art de la frite, notre passion ! Une garniture plus qu’appréciée par tous. Nos frites fraîches et maison accompagnent chaque plat de la carte. Nos pommes de terre ont été sélectionnées parmi des centaines de variétés françaises par nos partenaires producteurs, pour leurs qualités gustatives. Les pommes de terre sont épluchées, découpées et cuites minutes dans nos restaurants selon des procédures précises. Croustillantes en surface et moelleuses à l’intérieur, elles n’ont rien à envier à leurs cousines belges ! Les frites servies à volonté caractérisent la générosité et la convivialité du concept.

L’ART DE LA TABLE, LE PLAISIR DE RECEVOIR ! L’art de la table, la vaisselle, la verrerie, les couverts, le dressage participent pleinement à l’expérience client. La table Assiette au Bœuf est élégante et originale. Le réchaud est un marqueur fort du concept. Le torpilleur posé sur le réchaud invite au partage et à la convivialité. Le couteau à viande fabriqué en France perfectionne la dégustation de notre plat phare, le Bœuf Paradis.

AMBIANCE AUTHENTIQUE ET CONVIVIALE ! Assiette au Bœuf se démarque par son identité forte, son offre, son aménagement. Notre concept laisse place à l’expression de la personnalité du franchisé qui rend chaque établissement unique. L’ensemble contribue à la création d’une atmosphère authentique et conviviale.

LE VIN, LE MEILLEUR ASSOCIE DU BŒUF ! La carte des vins est étudiée pour accompagner chacune de nos recettes. Morgane Baudaire sélectionne avec envie et plaisir chaque bouteille. Avec une large gamme de prix et de provenances (issue d’une agriculture biologique, d’une offre locale, etc.), vous trouverez toujours le bon vin à associer à votre plat. Parce que nous sommes des amoureux du vin, toutes nos références sont proposées au verre, en carafe et en bouteille.

LES ATOUTS D’ASSIETTE AU BŒUF

Une carte courte : Le plat emblématique, le Bœuf Paradis, représente 85% des ventes La formule unique, la carte courte, les approvisionnements, les méthodes et les procédures optimisent les achats de matière première et la masse salariale.

Une franchise à votre image : l’enseigne permet à chaque adhérent d’apporter sa touche dans la décoration de leur restaurant ( après validation de nos équipes) afin d’être en harmonie avec sa personnalité, avec sa ville d’implantation et la culture régionale.

Des produits de qualité : La qualité est la valeur forte de notre enseigne. Notre réseau est approvisionné par nos sites de production et par notre centre d’affinage. Nous garantissons à chaque restaurant une qualité homogène et constante toute l’année : Viande, Sauce Paradis, Pommes de terre et 90% des produits de notre carte.

Un dispositif de digitalisation du restaurant : Le service marketing-communication peut vous accompagner à mettre en place un dispositif de communication qui vous permet de gagner en Notoriété, d’asseoir votre image et de générer toujours plus de trafic dans votre restaurant.

De plus, la gestion de votre restaurant n’a jamais été aussi simple grâce à un outil interne qui vous permettra de contrôler votre restaurant au quotidien.

Un accompagnement actif :

• Assistance opérationnelle permanente
• Réunions carte Biannuelles
• Séminaires annuels

source : https://www.toute-la-franchise.com/franchise/assiette-au-boeuf

Devenez franchisé d’un concept PUB-RESTAURANT

Faites confiance à AU BUREAU !

Le concept Au Bureau est étudié pour accueillir la clientèle à tout moment de la journée**, de midi jusque tard dans la nuit, avec des services pouvant atteindre jusqu’à 250 couverts, pour un ticket moyen de 25 euros TTC.

Situés en zones commerciales ou en centre-ville, ces lieux de vie, inspirés des pubs anglo-saxons traditionnels, offrent un environnement convivial, authentique, décontracté et festif.

Côté boissons, la bière partage la vedette avec les cocktails. Au Bureau propose une cuisine simple et généreuse.
La carte, riche et variée, mêle des produits phares, comme les burgers et les croques, et des plats typiques du pub.

Un décor feutré et chaleureux

Le nouvel intérieur Au Bureau a évolué dans un esprit pub londonien « so chic ». Autour du bar traditionnel, signature incontournable du lieu, la salle offre des espaces dédiés et bien délimités : banquettes confortables pour des déjeuners en groupe ou entre amis, tables et chaises hautes ou encore fauteuils club confortables pour prendre l’apéro.

Au fond du restaurant, un coin VIP très cosy, surélevé sur une estrade, apporte un accent totalement british avec sa bibliothèque et ses sofas moelleux pour se détendre. Le nouveau style fait la part belle aux matériaux nobles, aux couleurs boisées, avec de nombreux objets rappelant l’univers du pub.

**Les atouts à rejoindre la franchise AU BUREAU !

A toutes les étapes du projet, les franchisés sont accompagnés :

• Recherche d’emplacement
• Mise en relation avec des partenaires bancaires
• Formation théorique et opérationnelle
• Assistance à l’ouverture…

De nombreux outils sont à disposition pour animer et piloter son établissement :

• Une centrale de référencement pour optimiser les achats
• Un système de caisse performant
• Un outil de gestion pour suivre les ratios d’exploitation et maîtriser les coûts
• Une plateforme marketing pour personnaliser et commander les supports de communication

source : https://www.toute-la-franchise.com/franchise/au-bureau

LE BAR A BIERE “AU FÛT ET A MESURE”

De l’innovation, du plaisir et de la convivialité

UN CONCEPT NOVATEUR ET RENTABLE

Alliant les technologies modernes d’informatique et de logistique aux moyens de distribution classiques. Au Fût et à mesure révolutionne le concept classique de bar. Sur chaque table est installée une pompe à bière, et dans la poche du client, une carte RFID lui permettant de se servir seul, au gré de ses envies et de nouvelles rencontres.

Avec la bière comme produit phare, Au Fût et à mesure propose un produit aux nombreuses qualités : appréciée par le plus grand nombre, la bière est simple à servir, pour toutes les occasions, et à tout heure. Et si la tendance est à une consommation de dégustation, avec une augmentation de la consommation de bières spéciales de 15% par an depuis 8 ans (source Xerfi 2014), Au Fût et à mesure se positionne sur la découverte de ces bières spéciales, des bières de dégustation.

**DES SPECIFICITES IMPACTANTES

• Innovation : le système de cartes RFID et de pompes automatisées du Fût et à mesure est inédit : il fait parler de lui et attire bien au-delà du quartier
• Rentabilité : le concept Au Fût et à mesure nécessite peu de personnel et offre une gestion très précise, sans perte
• Qualité : Au Fût et à mesure se positionne sur des produits de dégustation : des bières trappistes, d’abbaye ou aromatisées, des cocktails maison originaux, des planches apéritives savoureuses
• Identité : Au Fût et à mesure, c’est un positionnement marketing clair et fort à la fois, une identité visuelle impactante et un catalogue d’animations de point de vente fédératrices

Bar générateur de pression, de passion et de convivialité, Au Fût et à mesure a trouvé son public :
Une clientèle de jeunes actifs friands de nouvelles expériences gustatives, acoustiques ou sportives.

source : https://www.toute-la-franchise.com/franchise/au-fut-et-a-mesure

AUGUSTIN incarne une vision unique de la boulangerie qui marie le meilleur de la tradition française avec une approche contemporaine. Ouvertes 7 jours sur 7, les boutiques s’engagent à offrir à nos clientèles le plaisir du bon, du chaud et du beau tout au long de la journée. Chaque boutique est aménagée de manière à refléter l’âme du quartier où elle est implantée, créant ainsi un lien fort et authentique avec la clientèle locale.

Mission et engagements

AUGUSTIN a pour mission de perpétuer et valoriser le savoir-faire traditionnel de la boulangerie française. Chaque produit est conçu pour être authentique, savoureux et respectueux des méthodes artisanales.

Les piliers d’AUGUSTIN

• Qualité : Une tradition française respectée, avec des produits de qualité façonnés selon les méthodes artisanales et disponibles à toute heure, avec du pain chaud servi en continu.
• Relation : Une relation quotidienne authentique, fondée sur le partage et la générosité, avec chaque client.
• Excellence : Un savoir-faire constamment renouvelé pour offrir des créations qui apportent toujours plus de plaisir et d’émotion.

Concept modulaire des boutiques

Les boutiques AUGUSTIN sont modulables et s’adaptent à différents environnements (centre-ville, périphérie, centre commercial). Chaque boutique est unique en termes d’ambiance et de décoration, ce qui permet de créer une proposition commerciale qui évolue en harmonie avec la vie de quartier et les spécificités locales.

Une offre produit riche et diversifiée

AUGUSTIN se distingue par ses recettes originales et une large gamme de produits de qualité.

L’offre comprend :

• Pains variés : 50 sortes de pains vendus au poids, façonnés et cuits tout au long de la journée pour garantir une fraîcheur inégalée.
• Pâtisseries et Viennoiseries : Une sélection allant des pâtisseries boulangères aux pâtisseries fines, complétée par des viennoiseries classiques.
• Restauration Rapide : Une offre de restauration rapide à partir de nos pains spéciaux complété par nos salades, et cuisinés boulangers, adaptée à chaque saison et aux nouvelles tendances de consommation.

Un savoir-faire authentique et respectueux

AUGUSTIN, c’est avant tout le respect des traditions boulangères françaises, avec une utilisation de levain 100 % naturel et de farines 100 % françaises. Nos méthodes de fabrication artisanales garantissent des produits authentiques, savoureux et respectueux des techniques ancestrales. Vous bénéficierez d’une formation approfondie pour maîtriser ce savoir-faire, tout en étant guidé par des experts tout au long de votre parcours.

Les valeurs et engagements

Aujourd’hui, les consommateurs recherchent des marques qui partagent leurs valeurs. AUGUSTIN s’engage à réduire son empreinte écologique à travers plusieurs initiatives, comme la réduction des emballages, l’utilisation de sacs à pain en tissu, et des offres anti-gaspillage en fin de journée. En rejoignant notre réseau, vous contribuerez à un commerce plus respectueux de l’environnement et à une économie locale plus vertueuse en privilégiant les circuits courts.

Une opportunité de rentabilité éprouvée

Le modèle de franchise AUGUSTIN est conçu pour être rentable et pérenne.

Voici quelques raisons pour lesquelles cette franchise est une véritable opportunité d’affaires :

• Large gamme de produits : Une offre diversifiée pour maximiser les ventes à tous les moments de la journée.
• Modularité du concept : Adaptation à différents lieux, optimisant l’attractivité et l’implantation.
• Fidélisation client : Une qualité constante et un engagement local fort créent un attachement durable de la clientèle.
• Accompagnement solide : Vous serez guidé par une équipe expérimentée qui vous aidera à maximiser le potentiel de votre boutique.

Rejoindre la franchise Augustin offre plusieurs avantages stratégiques pour les franchisés :

Modèle éprouvé et réussi

En intégrant la franchise Augustin, vous bénéficiez d’un modèle d’affaires éprouvé depuis plus de 15 ans avec de nombreux points de ventes en succursales qui combine tradition et innovation. Ce modèle a fait ses preuves et est conçu pour répondre aux besoins d’une clientèle urbaine exigeante, ce qui augmente vos chances de succès et réduit les risques liés au démarrage d’une nouvelle entreprise.

Support et formation complète

Augustin offre une formation complète et un soutien continu aux franchisés. Vous serez formé sur les techniques artisanales ainsi que sur les aspects opérationnels et commerciaux, ce qui vous permettra de gérer efficacement votre boulangerie-pâtisserie tout en maintenant les standards de la franchise.

Innovation continue

Augustin investit constamment dans l’innovation pour améliorer ses produits et services. En tant que franchisé, vous aurez accès à des innovations en matière de produits, de techniques de production et de marketing, ce qui vous permet de rester compétitif et de répondre aux attentes changeantes des consommateurs.

Support marketing et publicité

Vous recevrez un soutien en marketing et en publicité de la part de la franchise. Augustin met en place des campagnes promotionnelles efficaces, fournit des outils de marketing et des stratégies de communication, ce qui vous aide à attirer et fidéliser les clients tout en augmentant votre visibilité locale.

Réseau et partage d’expérience

En tant que membre du réseau Augustin, vous bénéficiez de l’expérience collective des autres points de ventes succursales et franchisés. Vous pouvez partager des bonnes pratiques, des conseils et des stratégies avec d’autres professionnels du réseau, ce qui enrichit vos compétences et améliore la gestion de votre propre point de vente.

Approvisionnement et logistique

La franchise gère les aspects liés à l’approvisionnement en matières premières et à la logistique. Vous aurez accès à des fournisseurs sélectionnés et bénéficiez de conditions avantageuses, ce qui optimise vos coûts et garantit la qualité constante de vos produits.

Rejoindre la franchise AUGUSTIN offre plusieurs avantages financiers significatifs, permettant de garantir la rentabilité et un retour sur investissement attractif :

Maîtrise de l’amont

AUGUSTIN contrôle efficacement sa chaîne d’approvisionnement et utilise son outil de production AUG’UNIT, ce qui lui permet de réagir rapidement aux fluctuations du marché. Cette maîtrise se traduit par une optimisation des marges, une offre de produits de qualité à des prix compétitifs, et une capacité à répondre précisément aux attentes des clients, tout en maintenant une rentabilité élevée.

Synergie avec le groupe

En rejoignant la franchise AUGUSTIN, vous pouvez tirer parti de la complémentarité avec l’autre enseigne du groupe, Mariette, et de l’outil de production interne. Cette collaboration offre une flexibilité accrue et une meilleure adaptation aux spécificités de votre territoire, maximisant ainsi la valeur de votre investissement.

Différentiation sur le marché

Grâce à sa capacité à offrir des produits de qualité à des prix attractifs, AUGUSTIN se positionne comme une marque différenciante sur le marché. Cela attire une clientèle diversifiée et fidèle, renforçant la stabilité et la rentabilité de votre activité.

Support et expertise

En tant que franchisé, vous bénéficierez d’un accompagnement et d’une expertise continue de la part de l’équipe AUGUSTIN. Ce support vous aide à optimiser vos opérations, à gérer efficacement vos coûts et à maximiser votre rentabilité.

En intégrant la franchise AUGUSTIN, vous profitez d’un modèle économique éprouvé, avec une gestion rigoureuse des coûts et une capacité à répondre aux évolutions du marché, garantissant ainsi un retour sur investissement rapide et pérenne

source : https://www.toute-la-franchise.com/franchise/augustin

Vous avez pour projet de vous lancer dans la restauration rapide ?

Ouvrez votre restaurant de Bagels avec BAGELSTEIN !

Bagelstein en quelques chiffres, c’est :

• plus de 4 millions de bagels confectionnés par nos boulangers et livrés plusieurs fois par semaine dans le réseau
• plus de 2 millions de cookies, muffins, cheesse cake, banana bread et autres pâtisseries/desserts réalisées par nos pâtissiers
• un réseau composé d’une centaine de restaurant en France, en Belgique, au Danemark, en Suisse, et en Italie
• une masse salariale <20% du CA
• un chiffre d’affaires compris entre 350.000 et 950.000€
• • de 10.000 clients qui chaque jour viennent déguster les produits Bagelstein

C’est aussi…

• Le marché du bagel en France progresse de +14,3 % (vs 2021) avec 400 millions de bagels consommés en France dont beaucoup beaucoup beaucoup de BAGELSTEIN
• Le taux de croissance de +5.40% de la restauration rapide (vs 2021)
• Un marché énoooooorme… La restauration rapide pèse plus de 20 milliards d’euros en France aujourd’hui !!! Vous voulez savoir ce que ça donne ? En centimes ça fait 200.000.000.000 !
• Un taux de renouvellement de contrat de franchise de 100%

Qui sommes-nous ?

Après la création de divers concepts de restauration, Thierry Veil et Gilles Abecassis, les deux cofondateurs de l’enseigne, ouvrent le premier restaurant Bagelstein à Strasbourg en 2011.

Ce restaurant reflète l’état d’esprit de la famille Bagelstein.

Au-delà des témoignages de ces personnalités, le concept Bagelstein est tellement magnétique et attractif qu’il a marqué le cœur des Strasbourgeois. S’en suit un déploiement frénétique mais maitrisé avec des dizaines d’ouvertures à Paris, en France, en Europe, et bientôt sur Mars avec Elon Musk.

Un savoir-faire unique !

La raison pour laquelle nos bagels et nos pâtisseries sont si bons, réside dans le savoir-faire de nos boulangers et pâtissiers. Parce qu’ils aiment nos produits, vous les aimerez.

Nos ateliers de production ne sont pas seulement une boulangerie géante, ce sont aussi d’immenses plateformes logistiques et d’entreposage d’où partent quotidiennement toutes les livraisons : bagels mais aussi nos cream cheese, tomates, café ou papier toilette, etc.

La mode est une question d’époque, l’amour des bagels est intemporel.

Nous pensons qu’à une époque où les boulangers ne font plus de pain, où les restaurants n’ont plus besoin de cuisiniers, où les seuls « bons » produits sont congelés, la bonne voie à suivre est de tout faire à partir de zéro.

C’est pourquoi nous fabriquons et cuisons tout nous-même, chaque nuit dans nos ateliers, avec notre équipe de 40 pâtissiers et boulangers.

Prenez par exemple un burger de « vous savez qui… », mais où cette fois le pain est pétri par un boulanger et la viande sort tout juste de chez le boucher… et bien Bagelstein suit cette philosophie avec tous ses produits, des bagels aux brownies, en passant par les cheesecakes, les muffins et autres banana bread.

Faits à la main, avec le cœur, avec les tripes, tout ce que vous voulez, mais faits par nous.

Les avantages pour vous :

• Spécialiste du bagel 100% frais et leader européen de la Casual Food
• Plus de 30 nouveautés sucrés/salés chaque année
• Des produits ciblés, indémodables et à forte marge
• Une maitrise de l’aménagement, design et orienté business
• Une formation complète pour vous et vos employés aux différents postes
• La garantie d’un accompagnement et d’un suivi publicitaire
• Une gestion simple et efficace, loin de la préparation des pizzas
• Des produits livrés chez vous déjà tranchés (tomates, concombres, poivrons, saumon, cornichons, etc.) pas besoin de vous lever à 6h du mat !
• Une clientèle assurée dès le premier jour
• Un investissement le moins cher du marché de la restauration rapide (pas de chambre froide négative, pas d’extraction)
• Une assistance permanente avec une équipe de 5 animateurs de réseau

Les avantages pour vos clients :

• L’ultra fraîcheur de vos produits livrés plusieurs fois par semaine et aucun produit surgelé, que du frais !
• Le choix, le goût inimitable lié au caractère artisanal de nos produits salés et sucrés.
• L’assurance d’un accueil professionnel oscillant entre personnalisé et impertinent, à l’image de l’attente de vos clients
• Un cocon pour échapper ponctuellement à toutes les m… du quotidien
• Une carte d’in-fidélité qui récompense les clients à chaque passage en caisse
• Des normes strictes en matière d’hygiène et de sécurité

Pourquoi attendre alors que vous pouvez commencer demain ?

• Un marché qui grimpe et un des rares marchés en croissance aujourd’hui, tout particulièrement le segment « fast casual»
• Un marché d’avenir, vous avez décidé d’arrêter de manger ? Vos clients non plus !
• Une gestion simple, les emmerdes c’est pour nous, le business c’est pour vous. Des livraisons de 2 à 3 fois par semaine, pas de stock, pas de cuisson, pas de cuisinier ou de préparateur, nous coupons vos tomates, oignons, concombre, saumon, etc. Il faut juste savoir compter jusqu’à 10 (pour les inventaires) et lire les 38 premières lettres de l’alphabet (pour lire nos newsletters).
• Un fonds de roulement qui fait rêver, à part le Président de la République, personne ne mange à crédit dans un restaurant. Les clients règlent avant que vous ne régliez vos fournisseurs.
• Une marge sur le produit qui fait rêver, des produits calibrés, pré-découpés et prêts à l’emploi. Plus de 70 % de marge brute sur nos bagels garnis.
• Une véritable stratégie publicitaire à votre disposition : publicité, carte de fidélité, PLV, affichages, réseaux sociaux, influenceurs/seuses, etc.

Combien ça coûte ?

L’investissement, hors achat du droit au bail ou achat des murs ou fonds de commerce, variera selon la taille de l’emplacement. Comptez entre 120.000 et 180.000 €* HT droit d’entrée compris.

Ce budget comprend l’ensemble du matériel et mobilier nécessaire à l’ouverture et à l’exploitation d’un restaurant Bagelstein, avec l’ensemble de la décoration, les vitrines réfrigérées, l’intégralité du matériel, des tenues, les caisses informatisées, le kit agencement et même le papier toilette (c’est important, vous comprendrez pourquoi).

Pour que votre financement puisse être monté sereinement, la banque vous demandera un apport initial de 30% du projet total (fonds propres) soit entre 36 et 60K€ selon votre projet. Nous vous accompagnerons dans le montage de votre dossier de financement avec nos partenaires experts-comptables et banques.

En sus, nous vous simplifions les démarches dans la réalisation des travaux grâce à un kit assistance à maîtrise d’ouvrage comprenant une prestation effectuée par nos architectes référencés.

*Moyenne des restaurants ouverts à ce jour

Les produits Bagelstein

Chez Bagelstein ce n’est pas que des bagels, c’est aussi :

• Une dizaine de soupes fraiches et moulinés chaque matin (±6 mois)
• Un large choix de salade à la fraîche
• Des frites fraiches « made in Normandie » qui nécessite aucune extraction
• 30 variantes de desserts/pâtisseries 100% faites par nos pâtissiers (sauf les Donuts)
• Une large gamme de boissons fraiches (milkshake, smoothies, citronnade, café frappé, bubble tea, thés glacés, etc.)
• Une large gamme de boissons chaudes (café caramel, café cookie et noisette, chocolat noisette grillée, thé vanille et pain d’épices, chociatto crême fouettée (chocolat et café), oussecho)

Bagelstein c’est une offre toute journée ! Du matin jusqu’au soir…

On a surtout l’habitude des bagels salés, mais en version sucrée, ils dépotent pas mal non plus dans leur genre. Chez Bagelstein, on n’est pas au régime et on l’assume pleinement !

Des bagels au Speculoos, au caramel, au Nutella ou au chocolat blanc constituent l’attraction principale, mais on peut aussi craquer pour des muffins ou, pourquoi pas un cheesecake.

Du bon pain de boulanger, du beurre et de la confiture, ainsi qu’une sélection de viennoiseries plus classiques sont aussi disponibles le matin.

Les nouveautés chez Bagelstein

Une nouvelle « animation commerciale » chaque mois avec le Bagel du Mois (BDM), et à chaque saison son Gaston soit 16 nouveaux bagels chaque année et autant de pâtisseries nouvelles ! L’enseigne propose ainsi, tout au long de l’année, des recettes originales et produits de saison comme les soupes 6 mois dans l’année.

Des restaurants uniques

Murs d’argile, planches de bois ancien, carreaux de carrelage métro, ardoise et zinc, pas de doute, vous avez trouvé le chemin de Bagelstein !

Nos lieux sont à l’image de notre concept : UNIQUES

Alors que votre regard est attiré par la multitude de choses à lire et à découvrir, l’environnement est chaleureux, abondant et riche.

Nous avons conçu ces lieux dans les moindres détails, et ce sont ces détails qui font la différence. Le vrai plus c’est aussi de créer le buzz dans les villes dans lesquelles on s’implante, et on fait kiffer nos bailleurs en leur permettant de mieux valoriser leurs murs.

Et si la valeur augmente il en est de même pour le fonds de commerce de nos franchisés !

Les commandes en ligne

Bagelstein est un acteur majeur de la livraison et partenaire des trois principales plateformes de livraison ; cela représente de 15 à 30% du CA.

• Uber eat
• Delivroo
• Just Eat

La communication Bagelstein

La communication chez Bagelstein, c’est une équipe de 10 communicants intégrés qui est en permanence à l’écoute du marché et à la recherche du bon buzz (de bon goût).

Reconnu comme tel, avec une communication impactante, il ne fait aucun doute que vos clients ne seront pas seulement des clients mais se transformeront vite en communauté.

En moins d’une décennie, nous avons remporté tous les prix et récompenses qu’une marque de restauration rapide puisse gagner comme le titre de :

« Meilleure enseigne de sandwicherie » 3 années consécutives par la magazine Capital et un panel de 20.000 consommateurs/trices en 2020/2021/2022

Avant même l’ouverture d’un magasin, les gens nous adorent. Alors ne frustrez pas les clients de votre territoire, allez de l’avant avec une implantation Bagelstein. Comme les bons bagels, le buzz, c’est notre buzziness ! Où que vous soyez, vos clients parleront de nous et vous adorerez ça.

Vous avez toujours rêvé d’avoir des fans ? Votre rêve va devenir réalité et les réseaux sociaux votre terrain de jeu. Même votre belle-mère vous suivra !

Notre savoir-faire…

Notre savoir-faire est unique et constitue l’un de nos facteurs clés de succès. Nous avons réussi à maîtriser une offre alimentaire large, variée et qualitative, bien ancrée et sans aucune dépense d’industrielle, dans le respect du savoir-faire français lié à la restauration, mais inspirée de ce qui marche ailleurs.

Notre pôle, Recherche & Développement, composé de 3 personnes, sont en permanence à étudier le marché et inviter des nouveaux produits pour les clients.

Mais notre savoir-faire ne s’arrête pas là : nos compétences en matière de communication, de la création de buzz au modelage d’une identité de marque forte, nous ont permis de construire une notoriété autour de valeurs fortes et de créer une véritable communauté.

source : https://www.toute-la-franchise.com/franchise/bagelstein

BIENVENUE CHEZ BALME le bistrot-épicerie convivial & généreux esprit cave à manger où l’on partage une cuisine de marché et de saison autour de la truffe, mais pas que ! L’offre culinaire est aussi travaillée à travers de nombreuses recettes non truffées pour varier les plaisirs.

Grâce à la franchise BALME, ouvrez les portes d’un véritable lieu de vie unique et chaleureux autour des plaisirs simples de la vie ; plats signatures & plats du jour midi et/ou soir, chez Balme, on se régale à tout moment de la journée ! La franchise BALME s’adapte selon le profil du Franchisé, sa ville, son quartier d’implantation et l’établissement déniché. D’un stand de halles gourmandes de 12m² à la brasserie de 120 m², nous sommes là pour vous accompagner à ouvrir le BALME qui vous ressemble !

DEVENIR FRANCHISE BALME, c’est rejoindre les valeurs d’une entreprise familiale dont l’histoire et l’expertise autour de la truffe se cultivent et se transmettent depuis 4 générations.

Un concept engagé et expérientiel où l’humain, la passion et l’envie de régaler sont au cœur de votre projet.

Alors si vous êtes bon vivant, ultra social, doté d’une âme d’entrepreneur et que vous avez envie de PIMENTER VOTRE VIE, alors nous DEVONS nous rencontrer !

Plongez dans le grand bain de l’entrepreneuriat grâce à notre concept de Bistrot gourmand et devenez ambassadeur de la truffe Culture dans votre ville.

AVANTAGES À REJOINDRE LE RÉSEAU BALME :

• CONCEPT PRÉCURSEUR : unique en son genre, alliant la restauration et l’épicerie fine autour d’un produit phare, la truffe
• CONCEPT ADAPTABLE : selon l’emplacement et la dynamique de votre quartier
• FRANCHISE A TAILLE HUMAINE : un Réseau de 12 établissements en 2025, avec pour un projet de 2 à 3 ouvertures par an
• LOGISTIQUE SIMPLIFIÉE : un nombre limité de fournisseurs regroupant l’intégralité de vos besoins à tarifs négociés
• QUALITÉ PRODUITS : des produits de restauration exclusif à BALME élaborées artisanalement par nos partenaires locaux
• DYNAMISME & ÉVOLUTION : gérer votre quotidien à travers plus de 100 recettes gourmandes élaborées par notre chef interne mises à jour et à la disposition des Franchisés
• VENTES ADDITIONNELLES : vos clients peuvent acheter les produits utilisés dans nos recettes de restauration déclinés en format épicerie fine.
• BRANDING FORT : un concept de brasserie – cave à manger en rupture avec l’imaginaire collectif autour de la truffe

AVANTAGES FINANCIERS À REJOINDRE LE RÉSEAU BALME :

• 450k€ de CA en première année (selon profil d’établissement)
• 77% de marge brute sur nos recettes iconiques
• 3 ETP en moyenne par établissement (+/- 30% du CA)
• 95% de CA sur la Restauration & 5% sur l’Epicerie (selon profil d’établissement)
• 4,8 sur 5 de moyenne Google sur l’ensemble de nos établissements

source : https://www.toute-la-franchise.com/franchise/balme

Découvrez Bangkok Factory, une enseigne de restauration rapide thaïlandaise réputée pour son goût unique… Au cœur de délicieux woks, spécialités authentiques et succulents tapiocas; nos plats, imprégnés d’un savoir-faire transmis de génération en génération et directement importés de Thaïlande, offrent une expérience gustative incomparable. Ne sentez-vous pas votre appétit s’aiguiser ?

Depuis ses débuts en 2018 en région parisienne, Bangkok Factory connaît une expansion fulgurante, comptant déjà près de 25 restaurants, et une dizaine d’ouvertures prévues en 2024.

Plongez au cœur de la culture thaïlandaise en observant nos chefs experts à l’œuvre dans nos cuisines ouvertes. Leur habileté et leur technique avec le wok sont tout simplement fascinantes. Chaque bouchée révèle la richesse des saveurs, grâce à une palette d’aromates et d’épices soigneusement sélectionnés pour offrir une expérience culinaire tout feu tout flamme. L’odeur envoûtante qui émane de nos cuisines vous transportera instantanément en Thaïlande. Vos sens seront émerveillés par cette immersion complète dans un univers culinaire unique.

L’ambiance de nos restaurants se veut chaleureuse, chic et colorée, offrant un cadre dynamique et convivial où règne une atmosphère unique. Comme le dit notre slogan, “all you need is love and thaï food”.

Chez Bangkok Factory, nous accordons une importance primordiale à l’accompagnement et au suivi de nos franchisés avant, pendant et après l’ouverture de leur restaurant. Nous offrons un soutien personnalisé dans la recherche de local, la mise en relation avec nos partenaires, ainsi que dans la promotion de votre établissement. De plus, nos franchisés et leurs employés bénéficient d’une formation complète et adaptée à leurs besoins, garantissant ainsi une expérience optimale pour tous.

Nous avançons ensemble pour faire prospérer ce concept de Street Food Thaï auquel nous croyons avec conviction et passion.

Êtes-vous prêt à rejoindre l’aventure Bangkok Factory et devenir notre prochain franchisé ?

AVANTAGES POUR LES FRANCHISÉS QUI REJOIGNENT NOTRE RÉSEAU :

• Un concept original et authentique, garantissant une expérience culinaire unique pour vos clients.
• Un service chaleureux et de qualité, fondé sur des valeurs d’accueil et d’attention à la clientèle.
• Une carte extrêmement variée, offrant une diversité de saveurs pour satisfaire tous les palais.
• Des plats élaborés selon des recettes secrètes, authentiques et exclusives de Bangkok Factory.
• Un investissement initial optimisé et un modèle économique solide conçu pour garantir une rentabilité rapide.
• Une charte architecturale sur mesure et une décoration pensée pour créer une ambiance chaleureuse, chic et colorée, en accord avec l’identité de Bangkok Factory.
• Une communication nationale garantie par notre propre agence de communication.
• Un accès privilégié à un réseau de fournisseurs référencés, bénéficiant de tarifs préférentiels négociés régulièrement.
• Un suivi et un accompagnement continu de la part de notre équipe, pour vous guider à chaque étape de votre projet.
• Une formation complète et adaptée à vos besoins spécifiques, vous préparant à gérer efficacement votre restaurant.
• Une aventure prometteuse qui ne fait que commencer et qui s’annonce radieuse, avec un réseau en plein essor et une marque en pleine expansion.
• Rejoignez-nous dès maintenant et faites partie de cette belle aventure Bangkok Factory !

source : https://www.toute-la-franchise.com/franchise/bangkok-factory

ATOUTS DU RÉSEAU :

• Un concept dans l’ère du temps adapté aux attentes des consommateurs
• Le leader des pizzas de terroirs en France.
• Une relation directe avec les producteurs (pas de centrale d’achat) permettant la mise en œuvre d’ingrédients de qualité.
• Un accompagnement à chaque étape de votre projet.
• Un concept de restauration flexible selon la ville d’implantation : de 30 000 habitants aux plus grandes métropoles françaises.
• Une marge brute de 76% en moyenne.

Histoires de produits & pizzas de terroirs

Née en 2007, l’aventure de Basilic & Co part d’un produit simple, la pizza, autour duquel l’enseigne veut faire vivre les terroirs et les savoir-faire. Un produit dont les Français sont les deuxièmes plus gros consommateurs au monde mais aussi le produit le plus livré en France, que Basilic & Co revisite depuis plus de 19 ans à travers ses recettes des terroirs.

• Pâte 100% maison : Gage de qualité, la pâte à pizza est réalisée quotidiennement dans chaque restaurant. Elle est lentement fermentée avant d’être étalée à la main lors de chaque commande. Les pizzas sont préparées sous les yeux des clients, pour une transparence et une proximité maximales.
• Ingrédients de qualité : Nous mettons un point d’honneur à garantir la qualité et à la provenance de nos ingrédients : nous portons donc une vigilance particulière sur le sourcing des produits régionaux sélectionnés. Ces derniers sont reçus bruts en pizzeria, puis travaillés et transformés directement sur place.
• Innovation produit : Quatre fois par an, la carte est renouvelée, au rythme des saisons en revisitant les terroirs de France et d’ailleurs. Un chef étoilé fait partie des équipes qui conçoivent des recettes gourmandes, accessibles et qui rendent toutes leurs lettres de noblesse au produit.

Aucun intermédiaire n’existe entre nos fournisseurs et nos franchisés : en effet, notre service achat négocie directement les tarifs, ce qui nous permet d’afficher une performance économique avec une marge brute moyenne de 76% : la clé d’un modèle rentable en restauration.

Deux modèles de franchise flexibles, résilients et rentables

Les pizzerias Basilic & Co répondent aux besoins de leurs clientèles en proposant plusieurs options : service de restauration sur place, à emporter et livraison, cette dernière étant assurée via des partenaires.

En fonction du projet du franchisé, de sa capacité d’investissement et de sa ville d’implantation, deux formats de points de vente peuvent être envisagés : Une pizzeria Basilic & Co de 120 m² à 200 m² intégrant la restauration sur place, en complément de la vente à emporter et de la livraison.

• Investissement moyen (hors immo) : 346 k€ HT
• CA annuel moyen 2024 : 871 k€ HT
• Ventilation CA 2024 : 39% sur place / 30% à emporter / 31% livraison
• Taux d’effort : 4,4%
• Marge brute cible : 76%
• Masse salariale cible : 28%

Une pizzeria Basilic & Co de 60 m² à 80 m² dédié à la vente à emporter et livraison.

• Investissement moyen (hors immo) : 271 k€ HT
• CA annuel moyen 2024 : 461 k€ HT
• Ventilation CA 2024 : 62% à emporter / 38% livraison
• Taux d’effort : 3,5%
• Marge brute cible : 78%
• Masse salariale cible : 23%

Une expertise métier reconnue

• 2025 : Antoine Moran, franchisé Basilic & Co de Nîmes obtient le Ruban d’Argent de la Franchise décerné par la Fédération Française de la Franchise.
• 2024 : L’enseigne se retrouve, pour la 2e année consécutive, dans le Top 3 du Palmarès des Meilleures Enseignes 2025
• 2023 : Basilic & Co est lauréat du prix Innovation décerné par l’IREF. L’enseigne obtient également la 1ère place du Palmarès des Meilleures Enseignes 2024 - publié par Capital et Statista – en qualité de service, dans la catégorie Pizzas. Alexis Segura, multi franchisé Basilic & Co, obtient les rubans d’argent de la franchise décernés par la Fédération Française de la Franchise. Basilic & Co est lauréat des trophées BRA Chaînes 2023 pour le prix du meilleur ‘’nouveau’’ concept.
• 2022 : Basilic & Co est finaliste du Big Concours organisé par Big Success et L’Officiel de la Franchise.
• 2021 : Laurent Bassi est l’un des plus jeunes franchiseurs à recevoir les rubans d’argent de la franchise organisés par la Fédération Française de la Franchise. De son côté, Louis, franchisé à Rennes République et Clémenceau obtient le prix de la performance économique lors du concours « Meilleurs franchisés et partenaires de France » de l’IREF.
• 2020 : lauréat du trophée « Meilleurs franchisés et partenaires de France » de l’IREF
• 2017 : lauréat du prix spécial Créateur de Croissance® par le cabinet de conseil en développement de réseaux Franchise Management.
• 2014 : Nomination au concours des révélations de la franchise, organisé par le collège des experts de la Fédération Française de la Franchise.

source : https://www.toute-la-franchise.com/franchise/basilic-co

Beer’s Corner est un concept qui incarne l’esprit convivial et décontracté des bars à bière traditionnels, tout en intégrant une touche moderne et innovante. Ce lieu est conçu pour les amateurs de bière qui cherchent à découvrir une large variété de saveurs, tout en profitant d’une ambiance chaleureuse et accueillante. L’idée centrale de Beer’s Corner est de créer un espace où la bière est à l’honneur, mais où l’expérience globale va bien au-delà de la simple dégustation.

Le concept repose sur plusieurs piliers :

Tout d’abord, la sélection de bières est soigneusement choisie pour offrir une diversité de styles, allant des classiques aux créations artisanales locales et internationales. Les bières sont souvent servies à la pression ou en bouteille, avec des options de dégustation pour permettre aux clients d’explorer de nouvelles saveurs.

Ensuite, l’ambiance joue un rôle crucial. Beer’s Corner est conçu pour être un lieu de rencontre, où les amis, les familles et les collègues peuvent se réunir autour d’une bière. L’espace est souvent aménagé avec des tables communes, des canapés confortables et une décoration qui mélange éléments industriels et touches chaleureuses, créant une atmosphère à la fois moderne et intime.

Enfin, Beer’s Corner propose une offre de planches de charcuterie et fromages de qualité, pour accompagner les bières. Des événements réguliers, tels que des soirées dégustation, des tournois de fléchettes, des concerts et bien plus encore, viennent enrichir l’expérience client.

En résumé, Beer’s Corner est bien plus qu’un simple bar à bière. C’est un lieu où la passion pour la bière se mêle à une ambiance conviviale, offrant une expérience unique pour tous les amateurs de cette boisson millénaire.

AVANTAGES À REJOINDRE LE RÉSEAU BEER’S CORNER :

• Un concept éprouvé et populaire
  • Beer’s Corner bénéficie d’une notoriété et d’une clientèle fidèle grâce à son ambiance conviviale et sa large sélection de bières artisanales et internationales.
  • Le modèle économique a déjà fait ses preuves, réduisant les risques liés au lancement d’un nouveau business.
• Formation et support complet
  • Les franchisés reçoivent une formation approfondie sur la gestion du bar, la sélection des bières, l’accueil des clients et l’organisation d’événements.
  • Un support continu est offert, incluant l’aide à la mise en place, le marketing, la gestion des stocks et l’optimisation des opérations.
• Accès à un réseau de fournisseurs
  • La franchise offre un accès privilégié à des partenariats avec des brasseurs locaux et internationaux, garantissant une offre de bières variée et de qualité.
  • Les économies d’échelle permettent souvent de négocier des tarifs avantageux sur les produits.
• Marketing et visibilité
  • Beer’s Corner dispose d’une stratégie marketing solide, incluant des campagnes publicitaires, une présence sur les réseaux sociaux et des événements promotionnels.
  • La notoriété de la marque attire déjà une clientèle, ce qui facilite le lancement et la pérennité de l’établissement.
• Ambiance et expérience client uniques
  • Le concept est conçu pour offrir une expérience mémorable, avec une décoration soignée, une musique adaptée et des événements réguliers (dégustations, concerts, etc.).
  • Cela permet de fidéliser la clientèle et de générer un bouche-à-oreille positif.
• Flexibilité et adaptation locale
  • Bien que le concept soit standardisé, il existe une marge de manœuvre pour adapter l’offre aux préférences locales, ce qui permet de mieux répondre aux attentes de la clientèle.
• Rentabilité potentielle
  • Grâce à la popularité croissante des bières artisanales et des bars à thème, Beer’s Corner offre un potentiel de rentabilité élevé.
• Communauté de franchisés
  • Rejoindre Beer’s Corner, c’est intégrer un réseau de franchisés qui partagent leurs expériences et bonnes pratiques, créant ainsi un environnement collaboratif et enrichissant.

En résumé, rejoindre la franchise Beer’s Corner permet de bénéficier d’un concept attractif, d’un support professionnel et d’une marque reconnue, tout en minimisant les risques et en maximisant les opportunités de succès.

AVANTAGES FINANCIERS À REJOINDRE LE RÉSEAU BEER’S CORNER :

• Coûts d’investissement maîtrisés
  • La franchise propose un modèle clé en main, ce qui réduit les risques de dépassement de budget lors de la création du bar.
  • Les plans d’aménagement, les fournisseurs et les équipements sont déjà optimisés, permettant une gestion efficace des coûts initiaux.
• Rentabilité accélérée
  • Grâce à la notoriété de la marque, les nouveaux établissements attirent rapidement une clientèle, réduisant le temps nécessaire pour atteindre le seuil de rentabilité.
  • L’offre de bières artisanales et de qualité, combinée à une ambiance conviviale, encourage les clients à revenir et à dépenser plus.
• Economies d’échelle
  • En faisant partie de la franchise Beer’s Corner, les franchisés bénéficient de tarifs préférentiels auprès de la centrale d’achat du réseau ainsi qu’avec tous ses fournisseurs partenaires.
  • Les coûts d’achat sont réduits grâce aux commandes groupées et aux partenariats établis par la franchise.
• Support marketing mutualisé
  • Les campagnes publicitaires nationales ou régionales sont prises en charge par la franchise, réduisant les coûts marketing pour le franchisé.
  • La notoriété de la marque attire naturellement des clients, ce qui limite les dépenses en communication locale.
• Gestion optimisée des stocks
  • La franchise propose des outils et des systèmes de gestion des stocks pour minimiser les pertes et maximiser la marge brute d’exploitation.
  • Cela permet de réduire les coûts liés aux invendus et d’optimiser les commandes.
• Potentiel de revenus diversifiés
  • En plus des ventes de bières et de nourriture, Beer’s Corner organise des événements (dégustations, concerts, soirées à thème), qui génèrent des revenus supplémentaires.
  • Ces événements augmentent également la fréquentation et la fidélisation de la clientèle.
• Risques réduits grâce à un modèle éprouvé
  • Le concept a déjà fait ses preuves dans d’autres emplacements, ce qui minimise les risques financiers liés à l’ouverture d’un nouveau business.
  • Les franchisés bénéficient des enseignements tirés des succès et de l’expérience des autres établissements du réseau.
• Accès à des financements facilités
• • Les banques et les institutions financières sont souvent plus enclines à accorder des prêts pour des franchises reconnues, car elles perçoivent moins de risques.
    • La franchise peut également proposer des partenariats ou des solutions de financement pour aider les franchisés à démarrer.
• Croissance et expansion
  • Une fois le premier établissement rentable, les franchisés ont la possibilité d’ouvrir d’autres Beer’s Corner, augmentant ainsi leurs revenus et leur présence sur le marché.

En résumé, rejoindre la franchise Beer’s Corner offre des avantages financiers significatifs, notamment des coûts maîtrisés, des marges attractives, un retour sur investissement rapide et un potentiel de croissance à long terme. Cela en fait une opportunité intéressante pour les entrepreneurs cherchant à investir dans un secteur porteur avec un risque réduit.

source : https://www.toute-la-franchise.com/franchise/beer-s-corner

Vous avez pour projet de vous lancer dans la restauration ?
Surfez sur la tendance du Kebab original et authentique
Faites confiance à BERLINER DAS ORIGINAL

Tout a commencé en 1971, quand Mehmet Aygün, quitte sa Turquie natale pour travailler en Allemagne dans le restaurant de son oncle, à Berlin. Lui vient alors l’idée qui va changer le monde du snacking : placer les lamelles de viande grillées dans le pain rond traditionnel de Méditerranée orientale, la pita. Il y ajouter des tomates, du choux et la fameuse sauce blanche. Le Döner Kebab est né et il a tout pour plaire !

Puis nous connaissons la suite, le Kebab débarque en France et devient un produit parfois galvaudé. Une qualité sacrifiée, une hygiène souvent incertaine lui donnent une réputation sulfureuse.

Il aura fallu 47 années et la création de l’enseigne « Berliner Das Original » pour que les parisiens puissent enfin goûter au Döner Kebab authentique comme il était fait outre Rhin. Et quoi de plus normal que le nom « Berliner Das Original » pour rendre hommage à la ville où il a été créé !

Des recettes de broches travaillées et retravaillées avec une qualité et une hygiène irréprochable ; des légumes frais préparés chaque jour en restaurant et généreusement servis ; du pain boulanger ; des sauces maisons : il est temps de redonner ses lettres de noblesse à ce produit savoureux, gourmand et bien plus sain qu’on ne pouvait l’imaginer !

Les atouts de Berliner Das Original :

• Un produit de qualité : une proposition différenciante sur un marché du kebab qui avoisine les 2 milliards d’euros
• Un concept unique : Berliner Das Original est reconnaissable grâce à son design.
• Une enseigne sérieuse : une gestion et une expérience reconnues
• Rapidité du service : jusqu’à 120 clients par heure avec une seule caisse
• Gestion simplifiée : des processus éprouvés et optimisés simplifiant la gestion du point de vente
• Une offre qui plaît à tous : une clientèle diversifiée, féminine, masculine, de tout âge et de toute catégorie sociale
• Une offre qui plaît tout le temps : une gamme de produits qui plaît midi et soir, et qui ne connaît pas de saisonnalité
• Une enseigne innovante : nous créons de nouvelles recettes pour permettre à nos clients de découvrir de nouvelles saveurs.
• Une communication en lien avec ses clients : nous communiquons auprès de nos clients sur les réseaux sociaux, avec des influenceurs, grâce à notre système de fidélité et sur nos points de vente. Le but est de faire découvrir la marque à un maximum de personnes et d’informer sur notre actualité.

source : https://www.toute-la-franchise.com/franchise/berliner-das-original

Besties Bakery, fondé en 2019 par deux soeurs passionnées de pâtisserie et de voyages, incarne une vision audacieuse : réinventer la pâtisserie en alliant les saveurs authentiques des pâtisseries américaines à l’élégance française. Plus qu’un simple salon de thé, Besties Bakery propose une expérience culinaire unique où chaque création est soigneusement conçue pour ravir les yeux et le palais. Nos pâtisseries exclusives, réalisées avec des ingrédients de qualité, sont colorées, sur-mesure et reflètent un mélange de créativité et d’excellence.

En quatre ans, Besties Bakery est devenue la référence numéro un des gâteaux personnalisés, préparés en moins de 24 heures, répondant aux attentes des clients les plus exigeants. Avec déjà trois boutiques ouvertes et six autres en cours d’ouverture, l’enseigne connaît une croissance rapide et continue de conquérir les amateurs de douceurs et de personnalisation. Outre ses pâtisseries sur-mesure, Besties Bakery se distingue par une carte de brunch raffinée, où l’authenticité américaine se marie à des touches françaises, attirant une clientèle fidèle et variée.

Avec sa charte architecturale soignée et son ambiance chaleureuse, chaque boutique Besties Bakery se distingue par un univers coloré, cosy et résolument instagrammable. Les clients plongent dans un cadre inspirant, conçu pour être à la fois accueillant et visuellement irrésistible, parfait pour immortaliser leurs moments de plaisir. Nos salons de thé sont des espaces où l’on vient savourer des pâtisseries, mais aussi partager des instants mémorables dans une atmosphère unique.

L’univers de Besties Bakery s’étend bien au-delà des boutiques physiques. Forte d’une communauté engagée de plus de 160 000 followers sur Instagram, l’enseigne crée un lien fort avec ses clients grâce à une vision marketing 360. Cette présence digitale active contribue à asseoir notre notoriété et à faire de Besties Bakery un acteur incontournable du cake design en France.

En rejoignant Besties Bakery, les futurs franchisés intègrent un réseau qui allie innovation et rentabilité, soutenu par une formation initiale, un accompagnement continu et une stratégie marketing puissante. Avec un concept aussi unique, Besties Bakery est prêt à accompagner ses franchisés vers une réussite partagée, tout en continuant à séduire et fidéliser une clientèle passionnée.

En rejoignant le réseau Besties Bakery, vous bénéficiez :

1. Un concept unique et différencié

Besties Bakery est la première franchise de cake design en France, offrant des créations pâtissières sur-mesure pour toutes les occasions : mariages, anniversaires, événements d’entreprise, et plus encore. Nos produits sont réalisés en moins de 24 heures par des experts passionnés, ce qui garantit une exclusivité et une réactivité incomparables dans le secteur de la pâtisserie.

2. Un accompagnement personnalisé

Rejoindre Besties Bakery, c’est bénéficier d’un accompagnement complet, de la formation initiale jusqu’au soutien opérationnel continu. Chaque franchisé reçoit des outils de gestion performants, une formation sur nos techniques et sur la gestion d’un salon de thé, ainsi qu’une assistance sur le marketing local pour attirer et fidéliser la clientèle.

3. Une marque forte et une communauté engagée

Besties Bakery jouit d’une forte notoriété digitale et attire une communauté engagée. Notre présence en ligne, nos posts inspirants, et nos collaborations influentes contribuent à attirer un public fidèle et passionné. En tant que franchisé, vous bénéficiez de cette visibilité et de notre notoriété grandissante.

4. Un modèle économique rentable

Besties Bakery a prouvé la rentabilité de son modèle avec des points de vente performants et une demande en forte croissance. Entre les pâtisseries sur-mesure, la carte de brunch, et les boissons signatures, notre offre variée attire une clientèle régulière et permet de diversifier les sources de revenus, maximisant ainsi la rentabilité pour chaque franchisé.

Avantages financiers à rejoindre Besties Bakery :

• Retour sur investissement en 2 ans.
• Délai de rentabilité optimisé :
• Grâce à une notoriété croissante et une forte présence sur les réseaux sociaux, chaque boutique Besties Bakery attire un flux constant de clients, permettant aux franchisés d’atteindre la rentabilité rapidement.

source : https://www.toute-la-franchise.com/franchise/besties-bakery

Bistro Régent : un concept rentable et performant pour investir

Depuis 2010, Bistro Régent s’est imposé comme une valeur sûre de la restauration à table en France grâce à un concept simple, efficace et très rentable. En s’appuyant sur une offre mono-produit soigneusement choisie — entrecôte, tartare, magret, filet de saumon ou steak haché — accompagnée de frites et salade à volonté, l’enseigne garantit une expérience client forte et différenciante.

Ce modèle unique séduit une clientèle fidèle et régulière, attirée par la qualité constante, le prix accessible et l’ambiance conviviale des établissements. Le parrainage du célèbre chef Philippe Etchebest confère à la marque une image de sérieux et de qualité reconnue.

Pour les investisseurs et porteurs de projet, Bistro Régent représente une opportunité de franchise rentable, avec :

• Une carte courte, gage de simplicité et de maîtrise des coûts,
• Une gestion optimisée grâce à un approvisionnement centralisé et des processus standardisés,
• Un accompagnement complet à chaque étape : recherche de site, formation, marketing, gestion opérationnelle,
• Une rentabilité attractive avec un retour sur investissement estimé entre 3 et 5 ans.

Avec plus de 165 restaurants en activité et une croissance soutenue, le réseau Bistro Régent offre un modèle économique éprouvé, idéal pour un investissement sécurisé dans un secteur porteur. La demande pour ce type de restauration conviviale, rapide et qualitative est forte et durable.

Rejoindre Bistro Régent, c’est intégrer un réseau dynamique, bénéficier de l’expertise d’une enseigne reconnue et s’appuyer sur un concept qui séduit à la fois les consommateurs et les investisseurs.

AVANTAGES À REJOINDRE LE RÉSEAU BISTRO REGENT :

1. Concept simple et efficace

Bistro Régent propose une carte courte et maîtrisée : 8 plats principaux servis avec leur fameuse sauce Charmelcia, frites fraîches à volonté, et salade. Cela facilite la gestion en cuisine, réduit les pertes, et accélère le service.

2. Rentabilité prouvée

Le modèle économique de Bistro Régent est reconnu pour sa rentabilité rapide. Le coût d’exploitation est bien maîtrisé grâce à la simplicité du menu et des approvisionnements centralisés. Plusieurs franchisés témoignent d’un retour sur investissement en moins de 3 ans.

3. Notoriété nationale en croissance

Avec plus de 130 établissements en France, la marque bénéficie d’une forte visibilité et d’un positionnement clair. Le partenariat passé avec le chef Etchebest a aussi renforcé son image auprès du grand public.

4. Accompagnement solide du franchiseur

Les franchisés bénéficient d’un accompagnement complet :

• aide à la recherche d’emplacement,
• formation initiale du personnel,
• appui marketing et communication,
• suivi régulier des performances.

Cela permet même à des personnes sans expérience en restauration de réussir.

AVANTAGES FINANCIERS À REJOINDRE LE RÉSEAU BISTRO REGENT :

1. Retour sur investissement rapide

Le modèle économique de Bistro Régent permet un retour sur investissement généralement constaté entre 18 et 30 mois.

Grâce à une structure de coûts bien maîtrisée et un accompagnement fort du franchiseur, un franchisé peut rentabiliser son capital engagé en moins de 3 ans dans la majorité des cas.

2. Excellente rentabilité opérationnelle

La rentabilité du concept est l’un de ses atouts majeurs, avec les indicateurs suivants :

• Résultat net moyen : 15 %,
• Coût matière : 28 %,
• Masse salariale : 25 %,

ce qui laisse une marge d’exploitation confortable.

La carte courte et standardisée permet de contrôler précisément les charges tout en assurant une qualité constante.

source : https://www.toute-la-franchise.com/franchise/bistro-regent

Vous souhaitez vous lancer dans la restauration ?

Ouvrir votre propre restaurant de burger ?

Rejoignez le réseau BLACK AND WHITE BURGER

Black and White Burger est un concept de restauration rapide spécialiste des burgers gourmets et smash burgers élaborés à partir de steak frais Angus.

• L’originalité de Black and White Burger se traduit notamment par :
• Un burger avec un steak de 130 gr de race Angus halal de grande qualité
• Un pain noir et blanc qui doit sa couleur à un charbon végétal
• Une paire de gants noire remise a tous les clients pour déguster les burgers
• L’utilisation de produits FRAIS avec plus de 10 burgers à la carte
• Une préparation très rapide et un prix final pour le client très intéressant
• Un bar à limonades et milkshakes pour agrémenter votre repas

Black and White Burger cherche continue son développement et recherche des franchisés partout en France.

Nous recherchons des franchisés commerçants, gestionnaires et managers afin de faire partager l’expérience Black & White burger. L’expérience client et la qualité de nos produits sont les éléments qui nous différencient sur le marché concurrentiel du burger.

Avantages à rejoindre le réseau Black and White Burger :

• Puissance marketing
• Réseaux sociaux
• Rentabilité
• L’accompagement du franchiseur
• Black and White Burger offre un concept clé en main aux investisseurs dans le milieu de la restauration rapide.
• Black and White Burger fait bénéficier tous ses collaborateurs de la puissance de son réseau sur les réseaux sociaux pour lancer et entretenir le flux dans ses établissements.
• En effet, pas loin de 4 millions d’abonnés sont régulièrement informés des nouvelles promotions, offres et tendances de la marque. Ce qui offre une visibilité incroyable à tous les partenaires du réseau.
• La formation et l’accompagnement sont très solides.

Avantages financiers à rejoindre le réseau Black and White Burger :

• Black and White Burger fait bénéficier ses investisseurs d’un retour sur investissement très rapide, entre 3 et 4 ans maximum.
• Les marges sont confortables et le volume des ventes est très importantes. Le chiffre d’affaire moyen d’un Black & White est de 750 000€ HT par an.

source : https://www.toute-la-franchise.com/franchise/black-and-white-burger

Bohébon c’est une marque puissante, rentable, une vraie machine à succès.

Chez Bohébon, nous ne suivons pas les tendances — nous les lançons. Depuis nos débuts, nous avons fait un choix clair : allier une gastronomie saine et généreuse à une efficacité opérationnelle redoutable, pour construire un modèle de franchise rentable, duplicable et résolument dans l’air du temps. Bohébon, c’est un concept haut de gamme accessible où chaque recette est imaginée par notre chef, puis préparée à la minute avec des produits ultra-frais, directement sur place.

Avec des restaurants déjà implantés dans des emplacements stratégiques aux côtés de notre associée la foncière Carmila (une des plus grosses foncières cotées en bourse en Europe), notre enseigne est aujourd’hui un des concepts les plus attractifs de France (source baromètre 2025 Ipsos pour Bonial ) et dans le top 100 des franchises de France (source : direct franchise).

Oubliez les formats aseptisés ou les concepts mal ficelés. Bohébon, c’est du concret, du goût, du chiffre.

Les + qui nous distinguent vraiment :

• Un concept premium accessible, frais et tendance qui attire autant les foodies que les business minds
• Une maîtrise totale grâce à notre réseau succursaliste
• Un chef référent interne qui garantit qualité, originalité et cohérence
• Une offre différenciante et complète pour booster le CA toute la journée et toute l’année
• Un responsable travaux dédié, pas de retard et un chantier clé en main
• Une redevance ultra-compétitive de seulement 5 %
• Des restaurants autonomes rapidement avec peu de personnel

Chez Bohébon, on ne vend pas un rêve : on construit une vraie réussite entrepreneuriale.

Là où certains concepts concurrents peinent à fidéliser leur clientèle ou à équilibrer leurs comptes, nous proposons un modèle :

• Plus rentable
• Plus agile
• Mieux accompagné
• Plus inspirant
• Et surtout : plus aligné avec les attentes des consommateurs de demain.

source : https://www.toute-la-franchise.com/franchise/bohebon-love-poke